首页 果博东方官方网站|海螺的尾部是“黄”还是“屎”?多数人不清楚,这才是正确吃法

果博东方官方网站|海螺的尾部是“黄”还是“屎”?多数人不清楚,这才是正确吃法

2020-01-10 13:42:31

果博东方官方网站|海螺的尾部是“黄”还是“屎”?多数人不清楚,这才是正确吃法

果博东方官方网站,茫茫大海里,物产丰富,只要是海里面生长生物,我们都统称为海鲜。所以海鲜的种类真的是特别多,除了各种鱼,虾,蟹,还有一些贝壳类的生物,像生蚝,扇贝,沙蛤,海螺等等。作为一个海边人的媳妇,各种海产品经常会出现在我们家的餐桌上。没有嫁到海边之前,厨娘老家在山东的内陆农村,平时基本上可以说吃不到啥海鲜,有的话也只能是一些不新鲜的臭鱼烂虾。像海螺这样的海鲜,也是从来都没吃过。还记得第一次到婆家这边吃海螺时候的场景。当时一大盘海螺上桌,我都不知道怎么下手吃,只知道小时候唱过《小螺号》这首歌,对于海螺的吃法一窍不通。还是老公教我怎么把海螺肉取出来的。肉取出来以后我们会发现海螺尾部有又一圈黄色和黑色的东西。那么海螺的尾部到底是“黄”还是“屎”? 能不能吃?多数人不知道,今天厨娘就把海螺的正确吃法分享给大家。

在分享海螺的吃法之前,先和大家分享一下海螺的做法。其实海鲜几乎都有一个通用的做法,就是蒸或煮,海螺也不例外。海边人吃海鲜讲解原汁原味,所以海螺通常都是煮着吃。将海螺清洗干净后,冷水下锅,如果热水下锅,海螺肉遇热回缩,就会变得很硬,吃起来也不鲜。海螺下锅后,加入适量的盐。加盐以后,可以使海螺受热均匀,营养不流失。将水煮开以后,再煮5分钟既可以出锅,如果海螺比较大,可以再多煮一会。

海螺煮熟以后,再和大家分享一下海螺的正确吃法。我们在吃海螺之前,先准备一个牙签或者针,如果海螺比较大,也可以用筷子。先把海螺肉上面的一层硬膜揭下来。再用牙签或针戳进海螺的肉里,用手不停的旋转,这样海螺肉就随着旋转,慢慢地就抠出来了。

有很多朋友说,吃过海螺以后,会有头晕,恶心等不舒服的症状。其实海螺肉特别的鲜美,出现这些症状,只是吃了海螺不该吃的部分。海螺的肉不是都可以吃的,在海螺肉上有一个黑色的部分,是海螺的苦胆,是不能吃的。还有位于中部的海螺的肝脏,也是要抠出来的。这两个部分如果不小心吃了,有的人可能会出现头晕,恶心等不舒服症状。关于海螺的尾部,有的人说是“黄”,有的人说是“屎”,那么海螺的尾部到底是“黄”还是“屎”? 多数人不知道,今天厨娘就把正确答案告诉大家。海螺的尾部的黄色部分,其实是海螺的内脏。里面有海螺的肠子,还有一些食物和沙子混合物。也就是人们常说的“屎”。其实这个部位是不能吃的,大家一定要注意。

吃海螺到时候可以准备一碗姜汁,把海螺不能吃的部分都清理干净以后,可以蘸着姜汁吃,味道更鲜美!您学会怎么吃海螺了吗? 如果您有其他吃海螺的做法和技巧,欢迎在评论区分享!谢谢大家!

本文由秀厨娘原创,欢迎关注带你一起长知识。文中图片版权归秀厨娘所有,盗图必究!

上一篇:袁博:聚合新能源在渭塘感受成长的力量
下一篇:云顶之弈:3人行必有掠食者!掠食者主流阵容助力云顶冲分
相关阅读

Copyright 2018-2019 mdksound.com 月坛资讯 Inc. All Rights Reserved.